Самые старые (работают c 1998 года) и неизменно популярные курсы - росписи по дереву (не иконописи!). В ходе занятий, к которым можно присоединиться с любым уровнем художественной подготовки в течение всего года, изучаются основы рисунка и живописи, приёмы наиболее известных центров традиционной росписи (Мстёры, Гжели, Палеха, Городца, Мезени, Федоскино). Приветствуется и свободный творческий поиск у занимающихся на курсах. Надо сказать, что их поделки - расписные декоративные нарезные доски, шкатулки, коробочки, ложки, деревянные пасхальные яйца, игрушки, - неизменно вызывают восхищение у видевших их, а также мгновенно раскупаются на наших выставках-ярмарках, проводящихся на больших сборах "Реставроса". С момента открытия бессменным преподавателем и руководителем курсов является Татьяна Гришкина - профессиональный реставратор живописи и позолоты, закончившая училище при известнейшем художественном центре в Федоскино, несколько лет работавшая в штате головного предприятия, которая является также выпускником уникального московского ВУЗа - Института искусства реставрации. Плата за обучение на курсах - минимальная, символическая, - лишь покрывает расходы на приобретение пособий, инструмента и заготовок для занятий.

Нет сил умолчать о некоторых страницах славного прошлого нашего Образовательно-просветительского отдела. В начале 2000-х на протяжении нескольких лет не менее популярны, чем курсы росписи по дереву, были курсы изучения основ церковно-славянского языка. Занимавшиеся на них знакомились с азбукой и грамматикой, упражнялись в чтении и письме, используя при этом отрывки церковных текстов, а главное - учились по-возможности дословно понимать то, что ежедневно происходит на богослужениях, стремясь приблизиться к такому состоянию, когда сердце и разум молящегося наполняются глубоким смыслом от услышанного в храме, а не только умиротворённо качаются на волнах красивой, но непонятной молитвы... С благодарностью мы вспоминаем мастеров своего дела - преподавателей Надежду Тагаеву и Илью Грунтова.

Наш образовательный лекторий очень активно работал в середине девяностых годов прошлого века, когда практический (с лопатой и молотком в руках) интерес к истории и культуре Отечества, прививаемый всеми направлениями деятельности "Реставроса", у постоянных участников наших работ стал параллельно развивать и тягу к знаниям теоретическим. Наши преподаватели (из числа работающих по специальности профессионалов и ещё учащихся студентов-гуманитариев) в нескольких циклах лекций освещали самые яркие грани православной истории и культуры России: историю монашества, храмовую и светскую архитектуру, церковную музыку, историю России в событиях и лицах. Отдельный цикл был посвящён разрушительному воздействию на духовный мир человека современных тоталитарных сект. Со временем интерес к этим лекциям упал, - видимо потому, что желающими их услышать за несколько лет еженедельных занятий определённый багаж знаний был уже накоплен. А у тех, кто пришёл в "РеставросЪ" позднее, появилась возможность посещать другие, более профессиональные и технически лучше оснащённые лекции, - благо, они читаются сейчас во многих местах. Огромное спасибо лекторам тех лет: Светлане Покровской и Наталье Козловой, Александру Ракитину и Алексею Слёзкину, Андрею Киселёву и Наталье Георгиевне Лобачёвой.

Вот уже несколько лет мы лелеем мечту об открытии курсов профессиональной реставрации, на которых наши добровольцы смогли бы получить навыки ведения самых необходимых в тех храмах, где мы обычно трудимся, строительных работ и соответствующих им специальностей: штукатура-маляра, кровельщика, плотника, каменщика и плиточника. Польза от бригады добровольцев, в составе которой есть свой специалист, была бы, несомненно, гораздо больше. Ведь используя полученные знания, он в то же время мог бы передавать их на практике своим товарищам из "Реставроса", находящимся с ним в одной группе... Да и вообще такой человек уже не пропадёт, - как говорится, без куска хлеба не останется. К сожалению, для открытия таких курсов у нас пока нет базы, но очень надеемся на то, что этот вопрос будет решён в ближайшее время.